Es ist eine echte Herausforderung, die Kinder morgens zur Schule zu bringen. Es kann nur noch schwieriger werden, Ihr Kind dazu zu bewegen, etwas zum Frühstück zu essen. Und das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit für Kinder. Sie ist der Schlüssel zu schulischen Leistungen und einer gesunden körperlichen Entwicklung. Kinder, die nicht frühstücken, nehmen weniger Eisen und andere Nährstoffe zu sich und haben Schwierigkeiten, sich auf ihre Schularbeiten zu konzentrieren. Sie sind auch eher übergewichtig.
Hier ist unsere Auswahl an gesunden und leckeren Frühstücksrezepten für Kinder, die sie lieben werden. Helfen Sie Ihrem Kind, das Frühstück zu lieben!
Warum ist das Frühstück so wichtig?
Das Frühstück ist eine Gewohnheit, für die Ihnen Ihr Körper danken wird. Noch wichtiger ist dies für Kinder, deren Körper sich im Wachstum befindet und verschiedene Mineralien und Nährstoffe benötigt.
Wissenschaftler haben seit langem nachgewiesen, dass das Frühstück einen erheblichen Einfluss auf die Leistung und das Lernen von Schulkindern hat. Kinder, die nicht nur frühstücken, sondern morgens eine gesunde und hochwertige Nahrung zu sich nehmen, erbringen doppelt so gute Leistungen wie andere.
Wenn Ihr Kind sich weigert, morgens zu essen, wird es wahrscheinlich im Sport, in der Schule und in der allgemeinen Entwicklung zurückbleiben. Besser eine Banane zum Frühstück als gar nichts. Idealerweise sollte das Frühstück natürlich aus verschiedenen Nährstoffen bestehen. Einem Kind kann zum Beispiel ein Omelett oder ein Pfannkuchen mit einer Fruchtfüllung serviert werden.
Wie lange sollte das Frühstück dauern?
Es ist nicht nur wichtig, was Ihr Kind isst, sondern auch wie es es isst. Ein normales Frühstück sollte 20-30 Minuten dauern. Angesichts der unterschiedlichen Schulzeiten sollten Kinder zwischen 7:00 und 8:00 Uhr frühstücken.
Hastiges Naschen ist für Kinder keine Option, vor allem wenn es um das Frühstück geht. Natürlich ist es aus verschiedenen Gründen nicht immer möglich, ein komplettes Frühstück einzunehmen. Aber es ist besser, früh aufzustehen: Ihr Kind stochert noch mit dem Löffel in seinem morgendlichen Müsli und seiner Milch herum, anstatt beim Packen der Schultasche an einem Sandwich zu knabbern.
Was sollten Sie tun, wenn Ihr Kind sich weigert, morgens zu essen?
Es ist unwahrscheinlich, dass ein Kind das Frühstück ohne Grund verweigert. Die Aufgabe der Eltern ist es, herauszufinden, was die Stimmung ihrer Schulkinder beeinflusst, und das Problem zu lösen. Es kann mehrere Gründe geben, warum Kinder ein selbstgemachtes Frühstück ablehnen.
Geschmacksvorlieben
Zuallererst sollten Sie das Menü zusammenstellen. Es ist möglich, dass Ihr Kind einfach nur wählerisch ist. Sie sollten Ihr Kind nicht dazu zwingen, etwas zu essen, was es nicht will.
Es ist wichtig, schon in jungen Jahren gute Essgewohnheiten zu entwickeln, damit Sie sich nicht um die Ernährung Ihres wählerischen Teenagers kümmern müssen.
Gesundheitszustand
Die körperliche Verfassung des Kindes ist ein wichtiger Faktor. Es gibt viele Gründe, warum ein Kind seinen Appetit vollständig verlieren kann. Zum Beispiel:
- Ein Virus. Wenn Ihr Kind plötzlich das Essen verweigert, geben Sie ihm nicht die Schuld dafür. Es kann sein, dass sich das Kind etwas eingefangen hat und Sie die offensichtlichen Anzeichen der Krankheit noch nicht bemerkt haben;
- Verstopfung oder andere gastrointestinale Probleme. Ein Kind, das unter Verstopfung leidet, kann nicht immer erklären, warum es nicht essen will;
- Essstörungen (Anorexie, etc.). Magersucht wird im Allgemeinen als eine Erkrankung von Jugendlichen angesehen, aber auch bei Kindern im Alter von 6 bis 7 Jahren wurde diese Krankheit festgestellt;
- Empfindlichkeiten gegenüber Lebensmitteln. Die meisten Probleme können damit zusammenhängen. So kann beispielsweise eine Glutenallergie oder eine Laktoseintoleranz erhebliche Auswirkungen auf die Geschmackspräferenzen des Kindes haben. Und wenn er zum Beispiel anfängt, den Milchbrei am Morgen zu verweigern, sollten Sie ihm nicht vorschnell die Schuld dafür geben. Es kann sein, dass er sich nach einem solchen Frühstück wieder einmal unwohl fühlt.
Wählerisches Essen
Ja, vielleicht ist Ihr Kind zu wählerisch, was das Essen angeht, oder es möchte lieber Chicken Nuggets als ein gesundes Frühstück. Übertreiben Sie es nicht. Ihr Kind wird Ihre Vorliebe für Haferflocken mit Wasser und Honig nicht immer teilen. Versuchen Sie einmal, Nuggets für Ihr Schulkind zu Hause zuzubereiten, und zwar ohne zu viel Fett. Wenn Sie einen Kompromiss eingehen, wird sich die Situation bald zum Besseren wenden.
Ihr Kind frühstückt außerhalb des Hauses
Sprechen Sie mit den Mitschülern und Lehrern Ihres Sohnes oder Ihrer Tochter. Vielleicht finden Sie Zeugen dafür, dass Ihr Kind in der Pause in den nächsten Laden rennt, um Muffins oder Schokolade zu kaufen.
Fragen Sie Ihr Kind auch, wofür es sein Taschengeld ausgibt und ob es sich während der Schulzeit einen Snack kauft.
Was sollte ein Schüler nicht zum Frühstück essen?
Nicht nur, dass das Frühstück ganz ausbleibt, auch ungesunde Lebensmittel können der Gesundheit und dem Wohlbefinden Ihres Kindes schaden.
- Trockenes Frühstück
Alle Kinder mögen sie wegen ihres Geschmacks, und Eltern lieben sie wegen ihrer schnellen Zubereitung. Ärzte schlagen jedoch seit langem Alarm: Frühstückscerealien enthalten nichts Nützliches. Aber sie enthalten zu viel Zucker – etwa 56 Prozent des Gesamtgewichts des Produkts in einer Packung. Getreide kann nicht nur zu Gewichtszunahme, Stoffwechselproblemen oder Diabetes führen, es ist auch unmöglich, genug davon zu essen. Nach anderthalb Stunden wird das Kind wieder hungrig sein.
- Gemüse und Obst
Um einen aufgeblähten Bauch zu vermeiden, ist es am besten, die groben Ballaststoffe, die rohes Obst und Gemüse enthalten, nicht am Morgen zu essen. Besser ist es, dem Brei oder dem Quark frische Obststücke beizufügen. Sie können Ihrem Kind auch nach der Hauptmahlzeit Obst geben.
Bananen sind nicht so einfach zu bekommen. Sie gelten als ideales Frühstück, aber man muss auch mit ihnen vorsichtig sein. Magnesium in Bananen in großen Mengen kann das Kalzium-Magnesium-Gleichgewicht im Körper des Schülers stören. Bananen zum Frühstück zu essen ist also möglich, aber in Maßen.
- Molkereiprodukte
Milchprodukte, die morgens auf nüchternen Magen gegessen werden, bringen dem Körper nicht den gewünschten Nutzen. Die Tatsache, dass so nützliche lebende Bakterien in einer sauren Umgebung des Magens, einfach sterben. Daher ist es besser, abends einige Stunden vor dem Schlafengehen Joghurt oder Joghurt zu verzehren.
- Quarkprodukte
Hüttenkäse am Morgen ist in Ordnung. Das Gleiche gilt jedoch nicht für eine Vielzahl von Quark und Käse. Palmöl, viel Zucker und zugesetzte Süßstoffe sind nicht gut für Ihr Kind.
- Frische Brötchen
Heiße Backwaren verursachen Blähungen. Heben Sie die schmackhaften Muffins für einen Nachmittagssnack auf.
- Sandwiches
Ein kalorienreiches und nicht gerade gesundes Frühstücksessen, es sei denn, es handelt sich um Vollkornbrot und Avocado-Sandwiches. Bei der üblichen Kombination von Brot + Wurst + Käse ist es schwer, ein Sandwich als gesundes Frühstück zu bezeichnen.
Was sollten Sie Ihrem Kind am Morgen geben?
Ein Morgentrunk soll Ihr Kind aufmuntern und ihm Energie für den Tag geben.
Natürlich wäre Kaffee ein idealer Kandidat für diese Rolle. Für Kinder unter 10-12 Jahren wird Kaffee jedoch nicht empfohlen. Hierfür gibt es mehrere Gründe:
1. Kaffee kann einen negativen Einfluss auf das Nervensystem von Kindern haben, das noch nicht sehr robust ist. Es kann zu Übererregbarkeit und Reizbarkeit führen.
2. Es kann auch das Herz und die Nieren schädigen und sogar Kopfschmerzen verursachen.
Es ist besser, Ihrem Kind Tee anzubieten. Tee enthält zwar auch Koffein, aber eine Tasse Tee am Morgen wird Ihr Kind aufmuntern.
Ein Kräuter- oder Früchtetee ist ideal, um den Tag zu beginnen. Zur Abwechslung kann auch Zimt oder Honig hinzugefügt werden.
Ideen und Rezepte für das Frühstück Ihres Kindes
Nutzen Sie unsere Ideen und Rezepte, um das Frühstück Ihres Kindes abwechslungsreich zu gestalten.
Die besten Frühstücksrezepte für Kinder – herzhafte Rezepte
Diese Frühstücksrezepte enthalten gesunde Lebensmittel und keinen Zucker, und das Beste ist, dass sie einfach zuzubereiten sind und Ihre Kinder sie sicher lieben werden!
Die meisten von ihnen können auch im Voraus zubereitet werden, was gut ist, wenn man morgens keine Zeit dafür hat.
Scramble
Mit Eiweiß in den Tag starten – was könnte besser sein? Vor allem, wenn ein solches Frühstück sehr schnell zubereitet werden kann!
Kochzeit: 5 Minuten.
Rührei mag den Kindern von heute nicht gefallen, aber Rührei wird es.
Zutaten:
– 4 Hühnereier
– Butter 1-2 Esslöffel;
– Salz nach Geschmack;
– Frühlingszwiebeln;
– 1 Esslöffel saure Sahne (optional).
Vorbereitung:
1. Die Eier mit dem Salz verquirlen, bis sie glatt sind.
2. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen.
3. Gießen Sie die Eimasse in die Pfanne und bewegen Sie sie mit einem Spatel ständig, als ob Sie eine Acht zeichnen würden.
4. Wenn sie fertig sind, den Herd ausschalten, mit Salz würzen und einige Minuten auf dem heißen Herd stehen lassen.
Burrito
Ein herzhaftes Frühstück, das sowohl von Kindern als auch von ihren Eltern genossen wird. Sie können die Burritos auch im Voraus zubereiten und am Morgen aufwärmen.
Kochzeit: 15 Minuten (ohne die Zeit zum Kochen der Kartoffeln).
Zutaten:
– gekochte Kartoffeln 150 g;
– geräucherte Würste;
– Hühnerei 3 Stk;
– Tomatensauce oder Ketchup;
– Tortilla;
– grüne Zwiebeln;
– geriebenem Käse;
– Salz;
– Gewürze.
Vorbereitung:
1. Die Kartoffeln und die Wurst in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten.
2. Die Eier in einer Pfanne braten.
3. Die Frühlingszwiebeln hacken.
4. Die Tortilla mit der Sauce bestreichen. Die Kartoffeln, die Wurst und die Eier auf dem Teller anrichten. Mit Käse bestreuen und grüne Zwiebeln hinzufügen.
5. Zu einem „Umschlag“ aufrollen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Tortilla bis zum Morgen im Kühlschrank aufbewahren.
6. In der Pfanne braten oder grillen.
Haferflocken für die Nacht
Kochzeit: 5-10 Minuten.
Es gibt wohl kaum etwas Gesünderes als Haferflocken. Versuchen Sie, die Ernährung eines Kindes mit diesem Rezept zu variieren.
Die Haferflocken für dieses Rezept über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Morgens brauchen Sie nur den Behälter zu öffnen und zu frühstücken.
Zutaten:
– Instant-Haferflocken 100-150 g;
– Milch 150-200 ml.
Füllungen (Auswahl an Füllungen):
Schokolade mit Banane:
– Kakao 1 Tl;
– Banane 1/4;
– Honig 1 Tl.
Apfel:
– Apfelpüree 1 Esslöffel;
– Zimt,
– kneifen;
– Honig 1 Tl.
Karotte:
– geriebene Möhren 1 Esslöffel
– Sultaninen (eine Handvoll);
– Honig 1 Tl.
Vorbereitung:
1. Die Haferflocken in ein Gefäß mit Deckel geben und die Milch dazu gießen.
2. Honig, Früchte und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
